Petisco de polvilho

INGREDIENTES

5 colheres queijo

6 colheres  de polvilho azedo

2 claras

sal e oregano a gosto (ou tempero seco de sua preferência)

3 colheres de calabresa moída

MODO DE PREPARO

Numa vasilha misture 5 colheres (sopa) de provolone ralado fino, 6 colheres (sopa) de polvilho azedo, 2 claras, sal e chimichurri a gosto (ou tempero seco de sua preferência), 3 colheres (sopa) de calabresa moída.

Com as mãos faça bolinhas com a massa e cozinhe em água fervente por 5 minutos.

Retire as bolinhas da água, escorra a água e frite em óleo quente até dourar (mais ou menos 2 minutos). Sirva em seguida.

Com algumas mudanças foi aprovada pelos sobrinhos e outras crianças... e o papai e tia Lu!!!