Bolo de fubá

• 2 copos de fubá
• 1 copo de farinha
• 2 copos de açucar
• 1 1/2 copo de leite de coco
• 1/2 copo de oléo
• 2 ovos
• 1 colher de fermento em pó
• 1 pacote de coco ralado
• queijo ralado + ou - um pacote (mesma quantidade de coco)
• 1 lata de milho verde

modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve pra assar em forma untada com oléo e farinha, até enfiar o palito e sair seco.

Aprovadíssimo...